El caballo es una obra maestra de la naturaleza. Y lo es por su genética, su funcionalidad y por ser el animal más útil para el hombre a lo largo de la historia. Es más, creo que los caballos, sea cual sea su raza, por historia y por definición, son el complemento de la humanidad. Imagen de Lectivo III, Yeguada Militar.
miércoles, 19 de junio de 2024
LOS TESTICULOS DEL TERNERO SON UN MANJAR PARA EL GAUCHO
Una vez que el ternero es castrado el gaucho prepara un asado con los testículos que constituyen un privilegiado manjar. Después de las faenas el gaucho lava su caballo.
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