HAMBURGUESAS CON CARNE DE CABALLO

La carne de caballo que se han localizado en varias marcas de hamburguesas que se vendieron en Iralanda y el Reiuno Unido podría proceder no de España, como se denunció inicialmente, sino de la propia Irlanda, según han publicado en algunos medios británicos este domingo. Según estas informaciones, de las que se ha hecho eco los informativos de Tele 5 en España, la carne correspondería a caballos irlandeses que fueron trasladados directamente a Inglaterra para ser convertidos en carne de hamburguesas, aunque las mismas fuentes aclaran que la investigación oficial sigue abierta y que no todavía no hay datos concretos de su procedencia.

   Con estas informaciones aparecidas en la prensa británica se podría dar un vuelco completo a una polémica que lejos de centrarse en las marcas que estafaron a los consumidores, al etiquetar como carne 100% de vacuno unas hamburguesas que contenían distintos porcentajes de carne equina, acabó convirtiéndose en un problema para España y sus exportaciones de este tipo de carne, ya que incluso desde el mismo Gobiernoirlandés se apuntó desde el primer momento hacia nuestro país como el origen de la carne equina.
    Aunque inicialmente también se dejó claro que todo pudo deberse a un "accidente" y que no había ninguna alarma sanitaria, lo cierto es que las acusaciones han dañado sensiblemente a la imagen de la Marca España y al sector de la carne de equino, que exporta unos 4.000 kilos de esta alimento al año a distintos países de la Unión Europea.
   En este sentido, el secretario general de Aprosa (Asociación Proefesional de Salas de Despieces y Empresas Cárnicas), Manuel González, ha dejado claro en una entrevista a la cadena de televisión Tele 5 que "no vamos a permitir que, una vez más, pase lo que sucedió con los pepinos en Alemania", por lo que pide que se "aclare" cuanto antes todo lo sucedido para evitar que se siga dañando a la imagen del país y, en especial, a la de la carne de equino nacional.
Fuente: Agroinformación.com